DIF Nacional da seguimiento a programas alimentarios que se aplican en el Estado
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Viernes 06 de Julio de 2018 10:08 pm
+ -Personal del DIF Nacional realizó una visita de seguimiento a la dependencia homónima de Colima, con el objetivo de verificar la correcta aplicación de la EIASA, que la institución impulsa a través de programas en la materia.
Personal del DIF Nacional realizó una visita de seguimiento a la
dependencia homónima de Colima, con el objetivo de verificar la correcta
aplicación de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA),
que la institución impulsa a través de programas en la materia.
Al respecto, la titular del DIF Estatal, Marina Alfaro de Anda, detalló
que esa Estrategia Integral busca contribuir a la seguridad en temas de alimentación,
de la población atendida mediante los programas establecidos y, en ella se
incluyen esquemas de calidad nutricional, acciones de orientación,
aseguramiento de la calidad y la producción de alimentos.
En cuanto a la visita de supervisión, señaló que en los municipios de
Ixtlahuacán y Tecomán, recorrieron escuelas primarias donde se opera el
programa Desayunos Escolares, así como Comedores Comunitarios, Invernaderos de
Hortalizas, almacenes de insumos y Huertos
de Traspatio.
En estas instituciones educativas, se verificó el almacenamiento de
insumos y que la preparación y distribución de alimentos vaya conforme a los
que marcan los lineamentos de la Estrategia, así como conocer el sentir y
opinión de las personas beneficiadas.
De igual manera, detalló que el personal de DIF Nacional, brindó
asesoría y orientación al personal que opera los programas alimentarios en los
diez municipios del estado, sobre los lineamientos e implementación correcta de
la Estrategia.
La funcionaria estatal mencionó
que se capacitó a los responsables y
operativos de cada programa, sobre el manejo higiénico de insumos, técnicas de
preparación y a los beneficiarios se les brindó la capacitación acerca de
medidas básicas de seguridad, además de realizar talleres culinarios con base
en los menús que aplican en los programas alimentarios.
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