Crean la primera cerveza elaborada con mariguana
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Jueves 26 de Julio de 2018 5:26 pm
+ -La bebida está hecha en Canadá, segundo país del mundo que legalizará el uso recreativo de la planta; está fabricada a partir de tallos, troncos y raíces
La cerveza es una bebida alcohólica milenaria que con el paso del tiempo
se ha convertido en la favorita de las personas. Traspasa fronteras, ideologías
y clases sociales.
Estamos seguros que la primera vez que la probaste te supo horriblemente
amarga pero con los años le has agarrado “cariño” y se ha convertido en tu
favorita.
Es la excusa perfecta para salir con amigos un viernes y relajarte
después del trabajo.
Aunque han sacado cientos de sabores cervezas, como chocolate o frutos
rojos, recientemente un pequeño laboratorio de Ontario, Canadá, decidió ir un
paso adelante y creó la primera elaborada con cannabis.
La empresa detrás del producto ‘Province Brands’ elabora la bebida
alcohólica a partir de tallos, troncos y raíces de la planta.
De acuerdo con sus creadores, las versiones anteriores sólo contenían
infusiones del aceite.
“La idea surgió al pensar si podríamos crear algo que pudiera cumplir la
función que tiene el alcohol en nuestra sociedad, y si podríamos hacerlo
aprovechando este cambio monumental que está ocurriendo en el mundo en este
momento”, comentó Dooma Wendschuh, cofundador de la innovadora firma a The
Guardian.
Con la palabra “cambio” el emprendedor se refiere a que en octubre
Canadá se convertirá en el segundo país en el mundo, después de Uruguay, en
legalizar la mariguana para su uso recreativo.
Según Wendschuh, el proceso para realizarla no fue sencillo, pues al
principio sabía a 'broccoli podrido'.
Sin embargo, con ayuda de químicos se logró crear una combinación ideal
de lúpulo, levadura, agua y cannabis. El resultado ha sido una cerveza no
alcohólica libre de gluten, que tiene un efecto suave de relajación.
“La bebida tiene un sabor seco, salado y menos dulce que un sabor típico
de cerveza”, asegura su creador.
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