Consumo excesivo de azúcar reduce la fertilidad
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Lunes 20 de Agosto de 2018 11:44 am
+ -Además de reducir la esperanza de vida, la ingesta excesiva de azúcar puede afectar la capacidad reproductiva de ésta y futuras generaciones.
De acuerdo con un estudio que encabezó el
integrante del Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIBm) de la UNAM, Juan
Miranda Ríos, el alto alto consumo de azúcares tiene diversos efectos negativos
en el organismo.
En un comunicado, precisó que además de
reducir la esperanza de vida, también puede afectar la capacidad reproductiva
de ésta y de futuras generaciones.
El especialista revisó los efectos del alto
consumo de azúcares en el organismo utilizando como modelo de estudio al gusano
Caenorhabditis elegans (C. elegans), que comparte 60 por ciento de sus genes
con los del humano, especialmente los que tienen un equivalente en el control
de la producción y utilización de azúcares y grasas.
Lo anterior permitió a Miranda Ríos y su
equipo observar los efectos, no sólo en la generación que consume azúcares en
altas cantidades, sino en sus descendientes, en los que encontró una reducción
en la capacidad de reproducción de hasta 50 por ciento.
El estudio, en el que participan los alumnos
Jonathan Alcántar Fernández, con la colaboración de Rosa E. Navarro y Ana María
Salazar, señala que muchos de los genes de C. elegans son homólogos a los del
humano, y su metabolismo de carbohidratos y de lípidos es exactamente igual.
En ellos se observó un desajuste por la
ingesta de azúcar, proceso que se reflejó en las siguientes generaciones,
aunque ya no estuvieran expuestas al azúcar, resaltó.
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