Hacer esto antes de acostarte es bueno para tu salud, según expertos
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Domingo 28 de Octubre de 2018 7:57 pm
+ -Investigadores de la Florida State University comprobaron que consumir 30 gramos de proteínas unos 30 minutos antes de acostarse tiene es beneficioso para el metabolismo
Tomar
proteínas antes de acostarse tiene efectos positivos un efecto positivo en la
calidad muscular, el metabolismo y la salud en general, y no provoca
incrementos en la grasa corporal, según un estudio realizado por investigadores
de la Florida State University (FSU), en Estados Unidos.
Michael
Ormsbee, profesor asociado de nutrición, alimentación y ciencias del ejercicio,
y Samantha Leyh, exestudiante de posgrado de la FSU, comprobó que consumir 30
gramos de proteínas unos 30 minutos antes de acostarse tiene es beneficioso
para el metabolismo y la recuperación muscular, según publicó en la revista
'British Journal of Nutrition'.
Concretamente,
las participantes del estudio, mujeres jóvenes activas de 20 años, comieron
porciones de requesón entre 30 y 60 minutos antes de acostarse. Los
investigadores querían específicamente ver si este alimento puede tener un
impacto en la tasa metabólica y la recuperación muscular. Se trata de uno de
los primeros estudios donde los participantes consumían un alimento en lugar de
un batido de proteínas o algún tipo de suplemento.
“Hasta
ahora, suponíamos que los alimentos integrales actuarían de manera similar a
los datos sobre proteínas suplementarias, pero no teníamos evidencia real
--explica Ormsbee--. Esto es importante porque se suma al cuerpo de literatura
que indica que los alimentos integrales funcionan tan bien como los suplementos
de proteínas, y ofrece a las personas opciones de nutrición antes de dormir que
van más allá de los polvos y los batidos”.
Leyh,
quien ahora es un dietista de investigación de las Fuerzas Aéreas de Estados
Unidos, apunta que los resultados sirven como base para futuras investigaciones
sobre respuestas metabólicas precisas al consumo de alimentos integrales.
“Si
bien los suplementos de proteínas tienen claro su lugar, es importante comenzar
a recoger los datos de los alimentos y comprender el papel que pueden
desempeñar en estas situaciones --explica Leyh--. Al igual que los efectos
aditivos y sinérgicos de las vitaminas y los minerales cuando se consumen en
forma de alimentos integrales, como frutas o verduras, tal vez las fuentes de
alimentos integrales puedan seguir su ejemplo. Si bien no podemos generalizar a
todos los alimentos integrales, ya que solo hemos utilizado requesón. Esperemos
que la investigación abra la puerta a futuros estudios en esta línea”.
Ormsbee
anunció que su equipo de investigación comenzará a examinar más opciones de
alimentos tomados antes de dormir en estudios a más largo plazo para aprender
más sobre las opciones óptimas de alimentos que pueden ayudar a las personas a
recuperarse del ejercicio, la reparación y la regeneración de los músculos y la
salud general. "Hay mucho más que descubrir en esta área de estudio",
concluye.
