Palma de coco, cultivo que más empleos genera
El cultivo de coco emplea a hombres para el destopado y deshuesado, mientras que para el pelado normalmente son mujeres las que realizan el trabajo.
Juvenal MARTÍNEZ
Miércoles 07 de Noviembre de 2018 8:35 am
+ -Un productor da al menos 130 plazas de trabajo; el huesillo es usado como biocombustible.
TECOMÁN.- Una de las actividades más
antiguas que se mantienen vigentes en el municipio y que es uno de los cultivos
que más empleos genera, sin duda es la palma de coco, ya que actualmente
solamente se desperdicia la manzana del coco.
En recorrido por los campos donde destopan,
deshuesan y pelan coco, diario de colima entrevistó a Rafael Silver Tamayo,
pequeño empresario que inició en esta actividad con su padre Armando Garibay.
Comentó que iniciaron con esta actividad a
finales de los 90 y actualmente, asociados con otras personas, industrializan
el coco.
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