Invitan a Festival del Tamal y el Atole, el 1 de febrero

Miércoles 30 de Enero de 2019 8:13 am

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Del 1 al 3 de febrero se realizará en el Jardín de San Francisco, en Colima, el 8º Festival del Tamal y el Atole, que la Secretaría de Cultura organiza junto con comerciantes del ramo

Del 1 al 3 de febrero se realizará en el Jardín de San Francisco, en Colima, el 8º Festival del Tamal y el Atole, que la Secretaría de Cultura organiza junto con comerciantes del ramo.

Sergio Morales Hernández, secretario técnico de la Secretaría de Cultura, dio a conocer el evento, donde resaltó el interés por preservar y difundir la tradición cultural y gastronómica del tamal en Colima y el país.

Detalló que además de la variedad gastronómica con respecto al tamal y el atole, se realizará actividades artístico-culturales para engalanar y amenizar la exposición sobre este alimento a base de maíz.

Asimismo, se anunció que en la inauguración habrá una degustación de un tamal de 8 metros de largo. 

Durante los 3 días, a partir de las 6 de la tarde y hasta las 11 de la noche, el público podrá asistir a este evento.

También se informó que además de los típicos tamales de Colima, se expondrán de otras regiones del país, como de Veracruz, Nayarit, Chiapas y Oaxaca para el disfrute de los comensales colimenses. 

Se tendrá la presencia de 55 comerciantes que venderán sus productos, alrededor de 70 mil tamales y 3 mil 600 litros de atoles, en sus diferentes variedades, estilos y sabores.

Hugo VELÁZQUEZ ROQUE

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