Concluye taller de cocina oriental

Lunes 25 de Febrero de 2019 8:11 am

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La Facultad de Turismo de la Universidad de Colima, realizó en su laboratorio de alimentos y bebidas el “Taller de cocina oriental”, impartido por el chef José de Jesús Solís Marín

La Facultad de Turismo de la Universidad de Colima, realizó en su laboratorio de alimentos y bebidas el “Taller de cocina oriental”, impartido por el chef José de Jesús Solís Marín.

Asistieron durante 2 días catorce interesados en saber más sobre este tipo de comidas características de China y Japón.

“Platicamos sobre la parte teórica, los tiempos de cocción, sus ingredientes, qué tan nutritiva puede ser, el sabor y la sazón, y todo ello lo llevamos a la práctica.

“Pero también vimos algo que es importante en una cocina: las habilidades de liderazgo y el trabajo en equipo”, dijo el chef.

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Carlos GARCÍA LEMUS

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