Vitaminas, en exceso pueden ser dañinas
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Martes 26 de Marzo de 2019 5:31 pm
+ -No siempre es bueno para la salud consumir grandes cantidades de vitaminas.
Es bien sabido que las
vitaminas ayudan en el proceso de recuperación de una enfermedad, en el caso de
los resfriados y la gripe es común ingerir muchos alimentos ricos en
nutrientes, al pensar que entre más vitaminas mejor, pero no siempre es bueno
para la salud consumir grandes cantidades de vitaminas.
Las vitaminas en
cuestión son la A y la C, de acuerdo con un estudio de la Universidad
Complutense de Madrid, consumir altas cantidades de estas vitaminas resulta
contraproducente para el organismo.
Ambas son solubles en
grasa por lo que es más fácil exceder su consumo. La Universidad Estatal de
Oregón asegura que la intoxicación por vitamina A causa dolores de cabeza,
fatiga y náuseas, aunque es muy difícil padecer esto con el consumo de
alimentos ya que la principal causa de intoxicación por esta vitamina se debe
al uso incorrecto de suplementos.
Por otro lado, la
Clínica Mayo señala que para los adultos, la cantidad diaria recomendada de
vitamina C es de 65 a 90 miligramos por día, y el límite máximo es de 2000 mg
por día. Aunque es poco probable que la ingesta excesiva de vitamina C en la
dieta sea perjudicial, las megadosis de suplementos con vitamina C pueden
provocar diarrea, náuseas, vómito, acidez estomacal, cólicos, dolor de cabeza e
insomnio.
La publicación añade que
para los adultos una naranja o una taza de frutos del bosque, de pimiento rojo
picado o de brócoli proporcionan la cantidad diaria suficiente de vitamina C.
No debemos basar la
alimentación en una sola vitamina, por el contrario, la recomendación es tener
una dieta balanceada y hacer ejercicio para activar el sistema inmune, de esta
manera podremos recuperarnos rápidamente de las enfermedades.
