Capacita Gobierno del Estado a integrantes de 37 Comités de Comedores Comunitarios
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Miércoles 27 de Marzo de 2019 7:49 pm
+ -La capacitación se impartió a integrantes de Comités y preparadores de alimentos de los 37 comedores comunitarios que la Institución atiende a nivel estatal.
El Gobierno
del estado a través del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia en
Colima, capacitó a integrantes de Comités y preparadores de alimentos de los 37
comedores comunitarios que la Institución atiende a nivel estatal, gracias al
trabajo coordinado con DIF Nacional y, los Sistemas Municipales.
Margarita
Moreno González, Presidenta del Patronato DIF y Voluntariado Estatal, reconoció
el esfuerzo y dedicación de quienes atienden los Comedores Comunitarios, porque
gracias a su labor social, se beneficia a más de mil 700 personas con raciones
de comida caliente.
En este
sentido, destacó que en los comedores se atiende a personas que viven en
condiciones de riesgo o vulnerabilidad como niñas, niños, adolescentes, mujeres
embarazadas o en período de lactancia, personas adultas mayores y con
discapacidad, e hijas e hijos de personas jornaleras agrícolas.
Para
finalizar, Moreno González señaló que con la capacitación que fue tanto teórica
como práctica, se fortalecen los conocimientos y habilidades de las personas
que preparan los alimentos, en temas como higiene personal, el cuidado de los
insumos de alimentos, así como limpieza del área de trabajo, prevención de
accidentes dentro de los espacios y la correcta preparación de los alimentos,
de acuerdo a los menús establecidos, entre otros.
