Hacer carne asada contamina más que un auto
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Martes 14 de Mayo de 2019 5:30 pm
+ -A principios de este año se dio la noticia de que Monterrey amaneció con un alto grado de contaminación gracias a la gran cantidad de carne asada que cocinaron para celebrar Año Nuevo.
A principios
de este año se dio la noticia de que Monterrey amaneció con un alto grado de
contaminación gracias a la gran cantidad de carne asada que cocinaron para
celebrar Año Nuevo, por lo que se tomaron medidas de seguridad para que los
regios no sufrieran los estragos.
La noticia
causó revuelo y comentarios chuscos porque la carne asada se ha vuelto uno de
los platillos favoritos de la población mexicana para convivir con la familia o
amigos. Incluso hubo personas que no creyeron las razones que generó tal
contaminación en esa ciudad.
Así es que
con la actual contaminación que se percibe en la Ciudad de México, entérate por
qué hacer carne asada podría contaminar más que tu automóvil.
Hay varios
estudios que sustentan que la carne asada emite más gases tóxicos que un auto.
Miembros de la Universidad de Texas realizaron una investigación en torno a las
parrilladas y sus consecuencias, en las que destacaron partículas dañinas para
la salud de las personas.
El estudio
llevó por nombre HOMEChem (Observaciones en Casa de la Química Microbiana y
Ambiental, por sus siglas en inglés) y en él se reveló la presencia de
partículas en extremo finas llamadas PM2.5 que pueden viajar por el flujo
sanguíneo y logran establecerse en los pulmones, hígado, cerebro y corazón.
Dentro de la
evaluación, se vio que el nivel de las partículas subió a los 200 microgramos
por metro cúbico; un resultado sumamente alarmante, ya que la Organización
Mundial de la Salud (OMS) menciona que lo más saludable es mantener el nivel
debajo de los 10 microgramos por metro cúbico.
Su presencia
en nuestro entorno no se ausenta rápidamente, sino que dura, aproximadamente,
una hora después de ser utilizados, por lo que nuestros órganos están expuestos
a graves repercusiones.
Lo mismo
sucedió con los tostadores de pan, los cuales sueltan más partículas tóxicas
que las ubicadas en el centro de la ciudad de Texas, un lugar transcurrido de
autos, al estar expuesto durante 15 o 20 minutos.
