Finaliza la zafra salinera

Lunes 03 de Junio de 2019 8:22 am

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Cada productor obtuvo entre 150 y 250 toneladas de sal

ARMERÍA.- La mayoría de productores culminó ayer la zafra salinera, obteniendo cada uno, entre 150 y 250 toneladas del producto, informó Francisco López.

El productor subrayó que ya empezaron los nublados, llegan las lluvias y ya es difícil producir, por ello es que normalmente termina la zafra al terminar mayo; “este domingo ya la mayoría termina y el lunes (hoy) empezamos a recoger los plásticos para guardarlos para la próxima temporada”.

Con 30 años como socio de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, Francisco López dijo que esta temporada trabajó con 33 eras, de 7x8 metros cuadrados cada una, en las que instalan rollos de plásticos con un costo de hasta 15 mil pesos, por ello es que trabajan con este material hasta 15 años, siempre y cuando los cuiden.

Comentó que los socios empiezan actividades entre 2:30 y 3 de la mañana; “aprovechamos el fresco de la madrugada para pizcar el producto, tal y como se acostumbra desde hace decenas de años, y ya cuando empieza ha salir el Sol, empezamos a poner agua a las eras, para que se inicie el proceso de la formación de la sal”.

Considera que las metas trazadas por los cooperativistas para esta zafra se cumplieron sin ningún problema, ya que durante toda la temporada tuvieron buen tiempo.

Francisco López agregó que en su caso, una vez concluida la zafra salinera se dedica a la pesca, pero a la espera de la próxima temporada salinera, actividad de la que sigue sacando el sustento que para su familia.

Juvenal MARTÍNEZ SÁNCHEZ

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