Ofertan cacahuate en diversas presentaciones

Martes 04 de Junio de 2019 8:57 am

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Sandra Cecilia Chávez dio a conocer que gracias a un trabajo que realizaron en el Multitécnico Profesional, cuanta con una microempresa que le da valor agregado al cacahuate, de tal forma que con marca registrada prepara diversas variedades de este producto

IXTLAHUACÁN.- Sandra Cecilia Chávez dio a conocer que gracias a un trabajo que realizaron en el Multitécnico Profesional, cuanta con una microempresa que le da valor agregado al cacahuate, de tal forma que con marca registrada prepara diversas variedades de este producto.

Entrevistada en uno de los campos de cultivo de esta legumbre en la comunidad de Las Conchas, dijo que este trabajo de investigación que hicieron tiene el objetivo de beneficiar personas o tener un beneficio de un producto para ellas mismas, es decir, que los productores puedan recibir un poco más dándole valor agregado.

Destacó que las diversas formas de preparar el cacahuate es artesanal; “en la investigación también pudimos registrar la marca Cacahuate Las Conchas y la tabla nutrimental, así como estudios de tierra, en el sentido de que Las Conchas produce cacahuate con beneficios que requiere el cuerpo”.

Cecilia Chávez agregó que sobre esta investigación presentó su tesis, fue un proyecto de la escuela y reconoció el apoyo que recibió para presentar este producto en sus distintas preparaciones.

Citó que oferta cacahuate enchilado, salado, con ajo, mazapán, crema de cacahuate, aunque el producto estrella que se vende más es el cacahuate con cáscara, aunado a que en estos momentos ya está enviando ponche de cacahuate a la Ciudad de México, además de vender cacahuate garapiñado.

Reiteró que todo este trabajo lo hacen artesanal, gracias a personas que la apoyan; algunos son estudiantes y otras amas de casa y que al igual que el rompope que envía a la Ciudad de México, confía en que el resto de las presentaciones las pueda enviar fuera del estado.

Juvenal MARTÍNEZ SÁNCHEZ

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