Chocolate controla el colesterol y los triglicéridos
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Sábado 08 de Junio de 2019 7:26 pm
+ -El chocolate es rico en nutrientes, fuente de antioxidantes y grasa vegetal que ayuda al sistema nervioso.
El chocolate
es un alimento rico en nutrientes, con alta fuente de antioxidantes y grasa
vegetal que ayuda al sistema nervioso, por lo que su consumo moderado ayuda a
mantener el colesterol y los triglicéridos bajo control.
También
mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial, aseguró el
dermatólogo Luis Gonzalo Zúñiga Zamora, del Hospital General Regional No. 1 del
Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en un comunicado. Sin embargo,
explicó que como todo alimento, el chocolate en exceso puede provocar un
aumento de peso, por lo que sólo es recomendable consumir de 10 a 20 gramos al
día, acompañado de actividad física para que el cuerpo absorba sus grasas
naturales. Pero ojo, el chocolate debe ser lo más puro posible, lo recomendable
es 80% cacao, porque entre más leche y azúcar, disminuyen los nutrientes del
cacao.
Una de las
virtudes del chocolate es que inhibe la depresión y eleva la autoestima de las
personas, ya que ayuda a liberar endorfinas, lo que produce una sensación de
felicidad, comentó el especialista.
El
dermatólogo añadió que el chocolate no tiene nada que ver con la aparición de
acné, aunque se tiene esta idea común, afirmó que más allá de ser utilizado
como mascarillas, se recomienda consumirlo directamente para aprovechar todos
sus nutrientes.
Algunos
ensayos realizados por la Universidad Linda Loma revelaron que el chocolate
ayuda a mejorar los niveles de estrés, inflamación, estado de ánimo, memoria y
función inmunológica. No obstante, debe contener al menos 70 % de cacao y ser
endulzado con azúcar de caña orgánico, explican en la página del Dr. Mercola.
Asimismo
afirman que el grano de cacao contiene cientos de compuestos naturales con
beneficios conocidos para la salud, como epicatequina (un flavonoide) y
resveratrol, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
