La cerveza es benéfica y no engorda, lo dice la ciencia
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Viernes 02 de Agosto de 2019 5:22 pm
+ -Un estudio realizado por la Asociación Italiana de Malta y Cerveceros reveló que la cerveza no te hace engordar y, por el contrario, es buena para la salud.
Si bien,
muchas personas pueden pensar que la cerveza es una mala aliada para nuestra
salud, en realidad esta es una bebida natural que puede aportar al organismo
varios nutrientes positivos.
Recientemente
fue revelado un estudio de la Asociación Italiana de Malta y Cerveceros,
AssoBirra, donde se indican los beneficios que tiene esta bebida.
La cerveza no
te engorada y es buena para la salud, sólo debe consumirse con moderación,
según la investigación denominada “Los italianos y la cerveza”.
Lejos de la
imagen de ser un líquido sin calidad, la cerveza es una bebida natural, poco
calórica y que “aporta a nuestro organismo sustancias útiles, nutritivas y
energéticas”, indicó la investigación publicada por el periódico La Repubblica.
Fresca, fácil
de digerir y con efectos antioxidantes, la cerveza está compuesta por un 90 por
ciento de agua, contiene minerales como potasio y magnesio y microelementos
como el zinc, selenio y vitaminas solubles en agua ( B2, B3 y ácido fólico),
pero también fibra y poco alcohol, detalló el estudio.
Todos estos
elementos contenidos en la cerveza, si se consume con moderación, aportan
sustancias nutritivas con bajo contenido calórico. Un vaso de cerveza tiene
menos de 85 kilocalorías, una cantidad inferior respecto a otras bebidas de
consumo cotidiano.
La mala fama
de esta bebida alcohólica se deriva por el hecho de que “en algunos países del
norte de Europa se combina con platos muy ricos y grasos o se toma en grandes
cantidades”.
“Por el
contrario, el consumo moderado en el contexto de una dieta correcta y
equilibrada, como la Mediterránea, hace que la cerveza sea perfecta para
acompañar la comida”, señaló la asociación de cerveceros.
El estudio de
AssoBirra reveló que más del 40 por ciento de los italianos consideró que el
consumo de la cerveza es “adecuado para una dieta saludable”; el 52 por ciento
aseguró que es una “bebida fácil de digerir”, y más del 39 por ciento de los
entrevistados cree que esta bebida es antioxidante.
Sin embargo,
la encuesta mostró que aún existen falsos “mitos” sobre el consumo de la
cerveza, ya que el 63 por ciento de los consultados consideró que la cerveza
“hincha”, y un 55 por ciento cree que hace “engordar” una convicción arraigada
en especial entre las mujeres (58 por ciento) y los jóvenes (60 por ciento).
