Comer un aguacate al día ayuda a reducir el colesterol malo: estudio
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Lunes 04 de Noviembre de 2019 8:41 pm
+ -El cuerpo humano necesita de colesterol para funcionar bien, pero cuando sus niveles en la sangre son elevados, puede provocar enfermedades.
¿Problemas de
colesterol? Comer un aguacate todos los días podría ayudarte a combatir estos
padecimientos, reveló una investigación realizada por la Universidad Penn State
de Pennsylvania, Estados Unidos, publicada recientemente en el diario
especializado The Journal of Nutrition.
Lipoproteína
de baja intensidad (LDL), el colesterol que se debe combatir
El cuerpo
humano necesita de colesterol para funcionar bien, pero cuando sus niveles en
la sangre son elevados, puede favorecer la aparición de alguna enfermedad
arterial coronaria.
Los
especialistas precisan que existen diversos tipos de colesterol, siendo el
denominado lipoproteína de baja intensidad (LDL) el que se considera malo,
porque se acumula en las arterias y las obstruye, restringiendo el flujo
sanguíneo en todo el cuerpo.
También
existe la lipoproteína de alta densidad (HDL), también denominada colesterol
bueno, debido a que ayuda a promover el flujo sanguíneo y así se reduce el
riesgo de ataque cardíaco.
El aguacate aumenta los niveles de antioxidantes
de luteína
En un
comunicado, los investigadores señalaron que tras un estudio aleatorizado y
controlado de alimentación, pudieron concluir que comer un aguacate se asocia
con niveles más bajos de colesterol malo en adultos con sobrepeso u obesidad.
Los
participantes mostraron niveles significativamente más bajos de colesterol LDL
oxidado tras cinco semanas incorporando un aguacate a su dieta, en comparación
con el comienzo del estudio.
“Pudimos
demostrar que cuando las personas incorporaron un aguacate al día en su dieta,
tenían menos partículas pequeñas y densas de LDL que antes de la dieta”,
explicó Penny Kris-Etherton, profesor de nutrición.
La oxidación en el cuerpo se relaciona con la
aparición de cáncer
Mejor aún,
destacaron los especialistas, después de la dieta de aguacate, los
participantes exhibieron niveles beneficiosos de antioxidantes de luteína.
En ese
sentido, Kris-Etherton explicó que el proceso de oxidación es dañino para el
cuerpo de la misma manera que el oxígeno para alimentos como las manzanas, a
las que vuelve marrones. En el caso del cuerpo humano, la oxidación ha sido
relacionada con la aparición de cáncer y las enfermedades cardíacas, destacó.
“La oxidación
no es buena, por lo que si puede ayudar a proteger el cuerpo a través de los
alimentos que come, eso podría ser muy beneficioso”, explicó Penny
Kris-Etherton.
Recomiendan incorporarlo a la dieta de forma
SALUDABLE
Con base en
ello, los especialistas recomendaron agregar aguacates a la dieta diaria, de
forma saludable, esto quiere decir, comerlo acompañado con una tostada de trigo
integral o como una salsa vegetariana.
