Presenta Setur documental “Sabores de México, capítulo Colima”
FOTO AGENCIA
Jueves 07 de Noviembre de 2019 8:28 pm
+ -El documental fue realizado por Fogones MX sobre la cocina tradicional de Colima.
Con el
objetivo de difundir la diversidad de platillos tradicionales de la entidad y
llevar a cabo un acercamiento a la cultura a través de la gastronomía, se
presentó el documental “Sabores de México, Capítulo Colima”, con la presencia
del grupo de cocineras tradicionales Xántico.
El
documental, que fue producido por “Fogones MX” con apoyo de la Secretaría de
Turismo de Gobierno del Estado, pretende promocionar los diversos platillos de
la región y la labor que la cocinera Lourdes Hernández Salazar así como el
grupo Xántico.
Asimismo, se
han realizado otras acciones en pro de la conservación y fomento de la comida
tradicional de Colima, las cuales, se difunden a través de las redes sociales,
en Facebook en la página Fogones MX.
Durante la
proyección, que se llevó a cabo en la Sala Alberto Issac de Casa de la Cultura,
se contó con la presencia de Luis Alberto Llanos Legorreta, director General de
Fogones MX; Gladys Espinoza, representante del grupo Xántico; Lourdes Hernández,
cocinera tradicional de Colima y Mayreni Ortega Monroy, directora de Desarrollo
Turístico del Gobierno del Estado.
