Crean cerveza que no provoca cruda y con anticancerígenos
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Viernes 06 de Diciembre de 2019 7:44 pm
+ -Un equipo de investigadores de la Universidad Federal de los Urales, ubicada en Ekaterimburgo, Rusia, desarrolló una cerveza que no provoca cruda.
Ya llegó la
época del año donde todos tienen fiestas a cada rato con sus distintos grupos
de amigos.
En estas
reuniones nunca falta el alcohol. Lo malo viene cuando son entre semana y al
día siguiente hay que trabajar, por lo que la desvelada y la cruda se
convierten en un problema a la hora de rendir.
Si te gusta
la cerveza hay una buena noticia.
Un equipo de
investigadores de la Universidad Federal de los Urales, ubicada en
Ekaterimburgo, Rusia, desarrolló una cerveza que no provoca cruda y eso no es
lo mejor: cuenta con vitaminas y minerales.
Asimismo,
según el sitio oficial de la institución educativa, también está adicionada con
antioxidantes y sustancias anticancerígenas.
De acuerdo
con la profesora Elena Kovaliova se seleccionaron los modos y condiciones para
elaborarla, sobre todo tuvieron cuidado en la temperatura, pues se modificaron
tanto las propiedades de la levadura y se utilizaron aditivos de sabor.
Dijo la
vocera del experimento que los investigadores esperan agregar extractos de
raíces de kudzú y algas chlorella para ayudar a reducir los efectos tóxicos del
alcohol.
Estos
ingredientes tienen bajo costo y representan un nuevo método de elaboración que
no implica un costo extra al producto. Asimismo, no se descarta utilizar los
productos destinados al desecho para producir galletas y barras de granola.
Así que lo
único que deseamos es que pronto puedan lanzar esta bebida al mercado.
