SáboraFest edición 2020, del 30 de enero al 2 de febrero
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Miércoles 18 de Diciembre de 2019 5:35 pm
+ -La Encargada de la Dirección de Cultura, Adriana Venegas, destacó que nuevamente se contará con la participación de reconocidas casas vinícolas mexicanas, entre las que destacan: Casa Madero, LA Cetto, Adobe Guadalupe, Finca Sala Vivé y Hacienda de Letras.
El Alcalde de
Colima, Leoncio Morán, anunció en rueda de prensa, que el SáboraFest edición
2020, se llevará a cabo del 30 de enero al 2 de febrero, en el jardín Libertad
del centro de la ciudad.
Locho Morán
destacó que esta edición de la Expo de Vino y Gastronomía más importante de
México, fuera de una zona vinícola y reconocida por desarrollarse en un espacio
abierto, de entrada gratuita, tendrá actividades novedosas, foros alternos y se
contará con una amplia oferta de presentaciones artísticas, espectáculos con
talento local y nacional.
“Destaco del
SáboraFest la convivencia de toda la sociedad de Colima, en un sólo espacio, yo
creo que en un escenario que tenemos complicado de Estado, pues esta es una
aportación importante a la paz, a la tranquilidad de las familias de nuestro
Municipio y de nuestro Estado. Como lo he dicho, se trata de venir a construir
a mejorar las cosas que se tienen que mejorar, y ese ha sido el ánimo de mi
gobierno”.
La Encargada
de la Dirección de Cultura, Adriana Venegas, destacó que nuevamente se contará
con la participación de reconocidas casas vinícolas mexicanas, entre las que
destacan: Casa Madero, LA Cetto, Adobe Guadalupe, Finca Sala Vivé y Hacienda de
Letras.
El público
podrá disfrutar de las ya tradicionales Catas Guiadas y Experiencias de
Paladar, además de la Cena Maridaje Sabor a Sábora y una sorpresa por parte de
CANIRAC Colima.
Regresa la
reconocida Chef y Sommelier Pilar Meré, Presidenta de la Asociación Mexicana de
Sommeliers A.C., periodista y conductora enogastronómica en prensa, radio y
televisión, para participar en una cata guiada y cena maridaje Sabor a Sábora.
Habrá 40
espacios para expositores gastronómicos: restaurantes, cafés, reposterías y
vendedores de quesos y carnes frías. Los interesados acercarse a la Dirección
de Cultura para pedir informes, y en los teléfonos: 312 8873 y 312 3898.
La actividad
iniciará alrededor de las 6 de la tarde, para finalizar con el último evento a
las 2 de la mañana. Se procurará cerrar lo menos posible las calles del centro
de la ciudad, para no afectar la actividad económica de los comerciantes fijos
de los alrededores.
Premio Joven
a la Innovación Gastronómica 2020
La Directora
del Instituto de la Innovación y la Juventud para el Municipio de Colima,
Bianca Velasco, informó que en el marco del SáboraFest, a partir de este
miércoles 18 de diciembre, queda abierta la convocatoria para el Premio Joven a
la Innovación Gastronómica 2020, la cual cerrará el 20 de enero.
Invitó a los
jóvenes colimenses de entre 18 a 29 años quienes tengan gusto y conocimiento
por la cultura culinaria, a participar, “se recibirán propuestas sólo de plato
fuerte, las mejores 10 propuestas serán presentadas en un pabellón fotográfico;
Habrá 3 finalistas quienes participarán en la degustación en vivo para la
selección del ganador o ganadora.
La o el joven
ganador, recibirá un estímulo económico de 10 mil pesos, así como artículos de
cocina. La convocatoria estará disponible en la página web oficial del
Ayuntamiento de Colima y en redes sociales.
El Presidente
de la CANIRAC Colima, Felipe Santana, destacó que trabajar en coordinación con
el Ayuntamiento de Colima es muy importante para la Cámara que encabeza, pues
fomenta la economía local e impulsa a los nuevos talentos de la gastronomía
colimense.
El Presidente
de la Asociación de Hoteleros de Colima, Miguel Ángel Rubio, agradeció al
Municipio de Colima por seguir adelante con el SáboraFest, “para el sector
hotelero es muy importante, ya que eventos de este tipo le dan realce a la
ciudad a nivel nacional, por todas las personas que nos visitan”.
En rueda de
prensa también participaron los regidores Rodrigo Ramírez y Omar Suárez y la
Directora de Desarrollo Económico, Social y Humano, Livier Velasco.
