El consumo excesivo de azúcar añadida podría aumentar la depresión
FOTO INTERNET
Lunes 23 de Diciembre de 2019 5:54 pm
+ -Investigadores hallaron que comer en exceso alimentos ricos en azúcares añadidos está relacionado con la salud mental y el trastorno depresivo, en esta época modera su ingesta para que evites estos problemas y disfrutes de la Navidad y Año Nuevo al máximo.
Durante las
fiestas decembrinas es común disfrutar de platillos ricos en azúcares como la ensalada
de manzana, ponche, fruit cake y más; sin embargo, es importante que además de
cuidar el consumo para evitar subir de peso lo hagas por la siguiente razón.
Y es que
investigadores de la Universidad de Kansas dieron a conocer a través de US
National Library of Medicine National Institutes of Health que hay evidencia
que sugiere que la ingesta de azúcar en altas dosis puede perturbar numerosos
procesos metabólicos, inflamatorios y neurobiológicos.
Muchos de
estos efectos son de particular relevancia para el inicio y mantenimiento de
enfermedades depresivas, entre ellos: inflamación sistémica, alteración de la
microbiota intestinal, señalización de recompensa dopaminérgica perturbada,
resistencia a la insulina, estrés oxidativo y la generación de productos
finales de glicación avanzada tóxica.
El estudio
señala que los azúcares dietéticos agregados tienen el potencial de aumentar la
vulnerabilidad al trastorno depresivo mayor, particularmente a niveles altos de
consumo.
-Qué son los
azúcares añadidos
De acuerdo
con la Clínica Mayo, los azúcares añadidos son los azúcares y jarabes agregados
a los alimentos durante su procesamiento. Los postres, los refrescos y las
bebidas energéticas y deportivas son las principales fuentes de azúcares
añadidos, pero muchos otros alimentos también las contienen.
Este
ingrediente los hace más apetitosos para casi todo el mundo, pero existen más
razones:
Da sabor,
textura y color.
Ayuda a
conservar alimentos, como mermeladas y jaleas.
Ayuda a la
fermentación, en el caso del pan, a que se esponje.
Aumenta el
volumen.
Equilibra la
acidez de los alimentos que contienen vinagre y tomate.
Cómo impacta
en la salud mental
El trabajo
presentado en US National Library of Medicine National Institutes of Healths es
la investigación experimental y epidemiológica sobre el consumo de azúcar y la
vulnerabilidad a la depresión y el impacto en los procesos fisiológicos
depresivos.
Concluye que
la evidencia respalda el hipotético impacto depresor de los azúcares dietéticos
agregados, y sugiere que una mejor comprensión de los efectos del azúcar en el
cuerpo y la mente puede ayudar en el desarrollo de nuevas medidas terapéuticas
y preventivas para la depresión.
Alimentos
ricos en azúcares añadidos
Debes saber
que el azúcar añadido está presente sobretodo en ciertos alimentos como los
ultraprocesados, por ello es importante que moderes la ingesta de:
·
Galletas
·
Cereales
·
Pan de dulce
·
Salsas
·
Embutidos
·
Helados
·
Jugos
·
Licuados y yorgur de sabor
