Mantienen control de padecimientos con fomento y medidas de seguridad
FOTO AGENCIA
Jueves 26 de Diciembre de 2019 6:42 pm
+ -Se reducen riesgos sobre padecimientos asociados a consumo de alimentos y agua, entre otros
La
Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado, a través de la
Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris),
mantiene acciones de fomento y medidas de seguridad para protección de la salud
pública lo que ha permitido el control de padecimientos asociados al consumo de
alimentos y agua.
En tal
sentido aplicó este año 60 medidas de seguridad, como aseguramientos,
destrucciones y suspensiones de trabajos o servicios y 169 sanciones
administrativas, entre amonestaciones
con apercibimientos y multas a establecimientos dedicados a procesos de
alimentos por no cumplir con las disposiciones sanitarias u ofrecer productos
fuera de norma.
Lo
anterior, indica la dependencia, contribuye a proteger la salud de los
consumidores contra riesgos sanitarios al evitar que la población consumidora
de alimentos en dichos establecimientos padeciera enfermedades infecciosas
intestinales, mismas que han ocupado el segundo lugar como causa de morbilidad
en los últimos años en la entidad.
En el
periodo de enero a octubre de 2019, dentro de las acciones regulatorias, se
tomaron 1 mil 181 muestras de alimentos para análisis microbiológico en el
Laboratorio Estatal de Salud Pública y se realizaron 2 mil 061 visitas de
verificación sanitaria, que corresponden a un 80 y 87 por ciento de avance,
respectivamente, de las metas establecidas ante la Cofepris.
Con ese
mismo enfoque, dentro de las acciones no regulatorias, también se entregaron 18
mil 513 materiales de difusión y se otorgaron 379 capacitaciones a 5 mil 592
manipuladores de alimentos sobre las buenas prácticas de higiene y sanidad.
Con
estas acciones se busca que los establecimientos ofrezcan productos de calidad
sanitaria y disminuyan las enfermedades transmitidas por alimentos, de tal
forma que se beneficie a la población del Estado y a las personas que provienen
de otras entidades de la República.
En
México, las enfermedades transmitidas
por alimentos aún representan un problema de salud pública, sobre todo en la
población más vulnerable, las cuales impactan de manera directa en la calidad
de vida de la población.
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