Además de la actividad agrícola y ganadera que realizan los habitantes, la producción de mezcal es otra alternativa que sostiene la economía de las familias que habitan el ejido La Rosa, ubicado en la parte alta del municipio. Así lo informó el productor y ejidatario del lugar, Socorro Álvarez Chávez, quien detalló que desde la planta que se cultiva en las parcelas, hasta el embotellado para salir al mercado, es procesado por familias que habitan la comunidad, y gracias a su trabajo, tienen un ingreso económico en sus hogares. Mencionó que por el momento la producción es local, porque dependen de la cantidad de líquido que arroja cada bola de maguey. Señaló que confían en incrementar la producción para generar mayores fuentes de empleo para las familias, no solo de La Rosa, sino también de San José de Lumbér, que aunque son comunidades pequeñas, también requieren de servicios, mismos que poco a poco han ido obteniendo.
