¿La dieta keto es mala?
FOTO INTERNET
Lunes 03 de Febrero de 2020 7:30 pm
+ -Es un régimen alimenticio donde se consumen pocos carbohidratos, necesarios para obtener energía, y en cambio se basa en la ingesta de grasas y proteínas.
Ante la
polémica sobre si la dieta Keto es saludable o no, la especialista en
nutrición, Alicia Flores Lovera, aseguró que no se trata de un régimen malo
para la salud, el problema es su mala implementación.
“Realmente en
esencia no está mal la práctica de una dieta cetogénica, lo malo es que muchas
personas se dejan guiar por grupos de Facebook con información errónea”.
La dieta Keto
o cetogénica es un régimen alimenticio donde se consumen pocos carbohidratos,
necesarios para obtener energía, y en cambio se basa en la ingesta de grasas y
proteínas.
Dicha dieta
ha retomado mucha popularidad debido a la rapidez con la que se baja de peso,
sin embargo, la especialista explicó que de no llevarse a cabo correctamente
puede ocasionar la pérdida de masa muscular y tejido magro.
Así como
deficiencias nutricionales, sobre todo de vitaminas y minerales,
deshidratación, estreñimiento, y, si las grasas que se consumen se vuelven
saturadas y altas en colesterol, puede haber una pancreatitis o un aumento de
riesgo cardiovascular.
Por otro
lado, apuntó que debido al poco consumo de carbohidratos, las personas pueden
presentar un déficit de energía, pero “solo es parte del proceso para que
después se pueda dar la energía a través de las reservas de grasa”.
La manera
adecuada de llevar a cabo la dieta Keto, detalló, es eliminar la mayor cantidad
de hidratos de carbono, cereales, harinas, trigo, arroz y avena, y en su lugar
consumir carnes magras y grasas de origen bueno como aguacate, aceite de oliva,
de coco, etc.
Esta dieta se
puede adaptar a cualquier tipo de persona sana, sin embargo, se recomienda que
sea retomando por personas mayores de 15 años y sea dirigida por un profesional
de la salud con el fin de asegurarse que se está perdiendo grasa y no músculo,
señaló.
