En medio de Covid-19, precios de huevo y tortilla al alza
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Martes 24 de Marzo de 2020 5:52 pm
+ -En el caso del kilo de blanquillo rebasa los 45 pesos por kilo, mientras que la tortilla llegó en el Norte del país a 28 pesos por kilo.
Los precios
del huevo y la tortilla registran alzas en las últimas semanas. En el caso del
kilo de blanquillo rebasa los 45 pesos por kilo, mientras que la tortilla llegó
en el norte del país a 28 pesos por kilo.
El Consejo
Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana dijo que el kilo de este producto
podría llegar a los 20 pesos por kilo, como resultado de que la tonelada de
maíz subió de 4 mil 800 pesos a 6 mil pesos en el último mes, y estimó que en
las próximas semanas pudiera llegar a los 6 mil 500 pesos.
Sin embargo,
el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo
Sheffield explicó que “no hay justificación alguna para incrementar el precio
de la tortilla de maíz”.
Dijo que el
precio promedio del kilo de tortilla a nivel nacional es de 15.80 peso por kilo
en tortillerías, de acuerdo a ¿Quién es Quién en los precios? Así que debe
tomarse como referencia para evitar abusos.
No obstante,
el presidente de la Unidad de la Fuerza Indígena y Campesina, Isidro Pedraza
Chávez, expuso que existen coyotes o intermediarios que comenzaron a ocultar
maíz en los almacenes para encarecer el precio del grano en 25% en las últimas
semanas, lo que se tradujo en alzas de precios de la tortilla.
Esta
situación se observó desde principios de año lo que provocó un alza hormiga de
entre 10% y 15%. Por ejemplo, en la Ciudad de México el precio de la tortilla
llegó a venderse entre 14 y 16 pesos por kilo y en el Norte del país, llegó a
los 18 pesos kilo, comentó.
La Profeco
reportó que, entre el 17 y 20 de marzo pasado, los precios en tiendas de
autoservicio estuvieron entre los 10 y 12.90 pesos el kilo en la Ciudad de
México y área metropolitana. Mientras que en las tortillerías se
vendió entre los 14 y 16 pesos el kilo.
Huevo a más
de 40 pesos
Aunque el
kilo del huevo registra alzas desde el principio de año, se ha llegado a vender
entre 40 y 46 pesos el kilo en tiendas de autoservicio, tiendas de abarrotes y
mercados.
El monitoreo
de la Profeco de la semana pasada muestra que 18 huevos se vendieron
entre 40 y 49 pesos en el caso de la marca Tehuacán; de 42 a 50
pesos la marca San Juan; Bachoco de 34.30 a 46.50 pesos y El Calvario de 31 a
43.90 pesos los 18 huevos.
Ante esos
precios, la Profeco aseguró: “Este producto tuvo un aumento no muy
significativo durante enero y febrero, pero se trata de un incremento
estacional, ya que en temporada de frío sube ligeramente su precio”.
