Conoce los beneficios de los clavos de olor
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Martes 05 de Mayo de 2020 5:34 pm
+ -Además de añadirle un toque especiado a nuestras comidas, los clavos de olor tienen múltiples beneficios para la salud. Conoce cuáles son y agrégalos a tus platillos durante esta cuarentena.
Los clavos de
olor son una especia utilizada para sazonar guisados o aportar un toque
aromático a tus preparaciones horneadas.
Además de
agregar un sabor muy particular a tus comidas, los clavos de olor tienen
propiedades que favorecen a tu salud.
Conoce cuáles
son los beneficios de agregar clavos de olor a tu dieta durante esta
cuarentena.
*Son aliados contra el cáncer
Un estudio
publicado en 2013 demostró que el extracto de clavo detiene el crecimiento de
tumores y promueve la muerte de las células cancerígenas. Por otra parte, una
investigación de probeta concluyó que el aceite de clavo causa muerte celular
en el 80 por ciento de las células causantes del cáncer de esófago.
De igual
manera, los clavos de olor contienen un compuesto químico llamado eugenol, el
cual tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Este componente
también ha mostrado beneficios contra el cáncer cervical.
Sin embargo,
ambas pruebas de laboratorio fueron realizadas con cantidades muy concentradas
de este ingrediente. No se recomienda un consumo excesivo de clavos de olor o
sus derivados, ya que podrían provocar daño hepático.
*Matan bacterias
Los clavos de
olor también poseen propiedades antibacterianas. Un estudio publicado por el Brazilian Journal of Microbiology
explica que el aceite esencial de clavo impide el desarrollo de bacterias como
el E. coli, un microorganismo que
provoca intoxicación alimenticia.
Debido a su
efectividad contra las bacterias, este ingrediente es utilizado en tratamientos
de salud bucal. Sus componentes disminuyen la aparición de enfermedades en las
encías, así como una menor presencia de placa bacteriana en la boca, de acuerdo
con el Journal of Indian Society of
Periodontology.
*Mejoran la salud del hígado
El eugenol
presente en los clavos de olor mejora las funciones hepáticas y reduce la
inflamación del hígado, indica una publicación del Journal of Medicinal Food.
Además, el Journal of Cancer Prevention informa
sobre los efectos regeneradores del clavo. El medio especializado dice que esta
especia revierte los signos de cirrosis hepática y ayuda a la cicatrización de
este órgano.
*Regula los niveles de azúcar
En adición a
una dieta balanceada, el clavo podría ayudar a controlar los niveles de azúcar
en la sangre.
Según el Journal of Medicinal Food, los clavos de
olor aumentan la absorción de azúcar en la sangre y mejoran la función de las
células productoras de insulina, por lo que favorecen la secreción de esta
hormona.
*Reduce las úlceras estomacales
Healthline
publicó que las úlceras pépticas son causadas por la falta de revestimiento
protector en el estómago. A su vez, esto es provocado por situaciones de
estrés, infecciones o genética.
Un remedio
natural ante esta condición son los clavos de olor. Una investigación realizada
en 2011 demostró que esta especia incrementa la producción de mucosa gástrica.
Esta
sustancia se encarga de proteger el estómago y prevenir la aparición de llagas
dolorosas causadas por los ácidos digestivos.
Recuerda
implementar este ingrediente a tu dieta de manera balanceada. No abuses de su
consumo. En caso de dudas, consulta a un especialista.
