Conoce por qué es bueno tomar agua de avena en ayunas
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Martes 06 de Octubre de 2020 5:32 pm
+ -Aunque la avena puede prepararse de distintas maneras, tomarla en agua puede ser una excelente forma de absorber todos sus nutrientes y además refrescarte.
La avena se
considera uno de los alimentos más saludables del mundo. Gracias a su alto
contenido en fibra, proteínas y minerales, la ingesta de este cereal se ha
extendido e incluso ha cambiado a distintas formas de consumo, por ejemplo, el
agua de avena.
Para
prepararla, necesitas una taza de avena, un litro de agua, extracto de
vainilla, canela en polvo, y endulzante al gusto. Remoja las hojuelas de avena
durante toda la noche previa a tu preparación, para que su digestión sea
sencilla para tu cuerpo; después desecha el agua de remojo y colócala en tu
licuadora.
Vierte el
resto de los ingredientes y mézclalos hasta que se incorporen. Así de fácil
obtendrás esta bebida llena de nutrientes. Si quieres probarla, aquí te decimos
cuáles son los efectos de tomar agua de avena en ayunas.
Uno de los
componentes principales de la avena es un tipo de fibra soluble denominada
betaglucano, la cual es responsable de la mayoría de los beneficios de este
cereal para la salud. Si este compuesto se disuelve en agua, aumentan sus
propiedades, indica la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética.
Una
investigación publicada por The American Journal of Clinical Nutrition demostró
que el betaglucano del agua de avena reduce tanto el colesterol LDL (malo) como
el colesterol total.
Del mismo
modo, los antioxidantes de la avena previenen la oxidación del colesterol LDL,
por lo que evita la inflamación en las arterias, disminuye el riesgo de
infartos y de accidentes cerebrovasculares.
El
betaglucano también es bueno para tus niveles de azúcar. De acuerdo con la
Escuela de Salud Pública de Harvard, la avena evita los aumentos bruscos de
glucosa en la sangre después de cada comida.
En adición a
esto, una publicación de la revista Nutrients concluyó que los alimentos o
bebidas con avena consumidos en ayunas reducen significativamente los niveles
de glucosa en personas con diabetes tipo 2.
Además de los
polifenoles, un artículo de Nutrition Reviews explica que la avena contiene
antioxidantes exclusivos llamados avenantramidas. Estas sustancias dilatan los
vasos sanguíneos, mejoran la circulación y disminuyen la presión arterial.
A su vez,
este cereal reduce el riesgo de sufrir padecimientos cardiovasculares en un 21
por ciento, señala una revisión de estudios hecha en The American Journal of
Cardiology.
Según la
Escuela de Salud Pública de Harvard, la fibra presente en la avena regula los
movimientos del intestino e incrementa el contenido de agua en las heces, por
lo cual previene el estreñimiento.
De igual
manera, el betaglucano aumenta la diversidad de la microbiota intestinal. Estas
bacterias saludables evitan problemas digestivos como la diarrea, la colitis
ulcerosa, el síndrome de intestino irritable o la enfermedad de Crohn.
Asimismo, fortalecen el sistema inmunológico para descomponer sustancias
tóxicas, procesan carbohidratos complejos, vitaminas y aminoácidos.
Un estudio
publicado en Nutrition Reviews indica que la viscosidad del betaglucano
ralentiza el proceso digestivo y la absorción de nutrientes. Como tu estómago
tarda en vaciarse, la sensación de saciedad se extiende por más tiempo.
Por su parte,
una investigación de Nutrition Research probó que este tipo de fibra libera péptido
YY, una hormona que controla el apetito y disminuye la ingesta excesiva de
calorías. Por ello, en conjunto con otros hábitos saludables, el agua de avena
podría ayudarte a bajar de peso.
Prueba esta
deliciosa bebida y aprovecha los beneficios que puede otorgar a tu salud. Si
tienes alguna duda sobre su consumo, consulta a un especialista.
