Ante la pandemia, aumentó la demanda de miel y de propóleo, este último en un 75 por ciento, señaló Roberto Chávez Rincón, presidente del Comité del Sistema Producto Apícola en el Estado. En entrevista, indicó que durante la pandemia se incrementó la demanda de miel y también de propóleo, ya que muchas personas están tratando de alimentarse correctamente, además de que la usan en remedios para tratar el Covid-19. “Tenemos bastante demanda, ya que por la pandemia, muchísima gente está tratando de alimentarse correctamente y haciendo remedios a base de productos de la colmena, especialmente del propóleo; estamos al mil por hora produciendo y poniendo trampas”. Mencionó que el propóleo siempre se ha consumido para problemas respiratorios, pero ahora los investigadores refieren que su consumo ayuda para tener defensas contra el Covid-19, por lo que aumentó el consumo. “Nos pusieron a trabajar duro y dentro de lo posible estamos aumentado la producción de propóleo; aumentó en un porcentaje de 75 por ciento, era un producto que salía lento, pero ahora empezaron a ver que tenía defensas para el Covid-19 y aumentó mucho la venta”. Puntualizó que los apicultores están sufriendo las consecuencias de la economía, pero están contribuyendo en la recuperación de la salud de las personas con todos los productos de la colmena, pero especialmente la miel y el propóleo.
