Razones para tomar jugo de papa
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Martes 05 de Enero de 2021 4:18 pm
+ -El Consorcio Papa Chile señala que el jugo de papa se puede mezclar con un poco de miel, lo cual ayudará a desintoxicar el cuerpo y a eliminar más rápidamente el exceso de ácido úrico del organismo
La papa se
puede consumir de diversas maneras, ya sea como plato principal o como
guarnición de algún platillo. Existen diferentes técnicas para cocinar este
producto.
Así, debido a
su versatilidad en la cocina, este tubérculo es el cuarto alimento de mayor consumo
en el mundo. Su producción a nivel mundial es de unos 320 millones de toneladas
por año.
Debido a su
alta demanda, la papa se cultiva en más de 100 países, entre ellos, los de
América del Norte y Europa, los mayores productores a nivel mundial, señala la
Red de Acción en Plaguicidas y Alternativas de América Latina (RA-PAL).
Debido a que
es un alimento nutritivo que aporta diversos beneficios al cuerpo humano, la
papa ha registrado un incremento en su popularidad global. Para saber cuáles
son sus aportaciones sigue leyendo esta nota.
Las papas son
ricas en varios micronutrientes, especialmente en vitamina C, la cual ayuda a
prevenir resfriados, según los especialistas de la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La papa
también es una fuente moderada de hierro, vitaminas B1, B3, B6, y minerales
como potasio, fósforo y magnesio, los cuales ayudan al cuerpo a contrarrestar
los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial y favorecen la
eliminación de líquidos, actuando como diuréticos, agrega la FAO.
Como
evidencia de los efectos benéficos de la papa, un estudio del Institute of Food
Research, en Reino Unido, identificó que la papa contiene kukoaminas,
compuestos que, acompañados del potasio presente en la papa, ayudan a disminuir
la presión arterial.
Lo
recomendado por el Instituto de Investigación Alimentaria en Norwich es evitar
comer papas fritas o procesadas, para poder aprovechar los efectos benéficos de
la papa en el cuerpo humano.
Sumado a los
beneficios que aporta la papa, beber su jugo puede ayudar a reducir la presión
arterial, debido a que este tubérculo contiene una gran cantidad de potasio.
Las papas
también contienen antioxidantes dietéticos -que pueden desempeñar un papel en
la prevención de enfermedades relacionadas con el envejecimiento-, así como
fibra dietética, que beneficia la salud, indica la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Por otra
parte, el Consorcio Papa Chile señala que las papas son un poderoso
antiinflamatorio, debido al alto porcentaje de minerales y sal orgánica que
contienen. Por ello, el consorcio agrega que consumir su jugo es beneficioso
para tratar la artritis y reumatismo.
El jugo de la
papa también es eficaz en el tratamiento de migrañas y estreñimiento, y ayuda a
prevenir la presencia de hemorroides.
Además, el
jugo de papa se utiliza para tratar irritaciones de la piel, debido a que la
papa tiene grandes propiedades calmantes, antiirritantes y desinflamatorias.
Por ello, se utiliza en el tratamiento de erupciones, quemaduras e
irritaciones, agrega el Consorcio Papa Chile.
Para poder
preparar jugo de papa es necesario lavar y desinfectar correctamente dos papas.
Posteriormente, se deberán introducir en un extractor.
De esta
manera se obtendrá el jugo de papa. Lo recomendable es beberlo solo, pero, en
caso de que la consistencia sea muy espesa, se puede agregar medio vaso de agua
a la mezcla.
El Consorcio
Papa Chile señala que el jugo de papa se puede mezclar con un poco de miel, lo
cual ayudará a desintoxicar el cuerpo y a eliminar más rápidamente el exceso de
ácido úrico del organismo.