Sequía aumentará precio de granos y carne, advierte industria agrícola
Domingo 18 de Abril de 2021 6:02 pm
+ -La sequía que padece México afectará la producción de granos básicos pero también a la caña de azúcar y otros productos agrícolas, además de a ganaderos
La sequía se ha agudizado en México afectando a casi 84 por ciento del país y golpeando a un campo que ya padece por la falta de lluvias desde 2020. Un problema que anticipa una menor producción agrícola este año, una mayor importación y la subida en los precios.
“Los niveles en muchas de las presas del país son muy bajos, principalmente en los estados de Sinaloa, Tamaulipas y Chihuahua y también en la región del Bajío; la falta de agua en las zonas de riego es un tema muy preocupante”, dijo este domingo en entrevista con Efe el director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya.
Según datos de GCMA, las 210 presas del país tienen unas reservas actuales de 46.4 por ciento de la capacidad total. Además de que 7 de los 32 estados del país concentran 16 presas con agua para uso agrícola (riego) y actualmente están a solo 33.1 por ciento de su capacidad. Esto representa una bajada de 55 por ciento en comparación con el año pasado.
El experto señaló además el efecto climático de La Niña -relacionado con lluvias abundantes e inundación y también sequías-, que influirá en la baja producción por falta de lluvias este año.
“En Sudamérica La Niña afectó a Brasil y Argentina con menor producción, se prevén en Estados Unidos fuertes sequías para mayo y en México advertimos ya esa situación”, dijo Anaya.
“La sequía afectará la producción de granos básicos pero también a la caña de azúcar y otros productos agrícolas. Además de ganaderos, lo que provocará un daño a los productores”, indicó.
Según Anaya, una sequía “es muy difícil de enfrentar” y prefirió que “haya tormentas e inundaciones”, pues “el exceso de agua deja desastres, pero a la larga deja más beneficios que una sequía porque esta no hay manera de combatirla”, apuntó.
“Vamos a tener un fuerte impacto en el sector y por estados será menos o más grave, pero en un 70 por ciento del territorio vemos situaciones que no veíamos desde hace una década”, agregó.
Expertos creen que la afectación será generalizada para todos los sectores que integran la cadena agroindustrial en México ya que sube el precio de los cultivos que disminuyen, lo cual afecta la producción.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la tasa de inflación aumentó en marzo hasta 4.67 por ciento, la más elevada desde finales de 2018, después de que los precios subieran en el tercer mes del año 0.83 por ciento.
