México estima crecimiento de 2.6% en producción de maíz grano en 2021
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Jueves 13 de Mayo de 2021 7:02 pm
+ -La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural recordó que en el año agrícola 2020 la producción de maíz tuvo un aumento de 1.8 por ciento en comparación de 2019
La Secretaría
de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) prevé un crecimiento de 2.6 por
ciento de la producción de maíz grano en México en el año agrícola 2021, con un
volumen estimado de 28 millones 427 mil 436 toneladas.
De acuerdo
con el documento Expectativas
Agroalimentarias 2021, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria
y Pesquera (SIAP), esta producción incluye tanto el maíz amarillo como el
blanco.
En el año
agrícola 2020, la producción de maíz grano totalizó 27 millones 707 mil 775
toneladas, lo que significó un aumento de 1.8 por ciento en comparación con las
27 millones 228 mil 242 toneladas de un año atrás (2019).
En el caso
del maíz blanco, el SIAP prevé crecimiento de 0.5 por ciento para el año
agrícola 2021, con una producción estimada de 24 millones 747 mil 585
toneladas.
La
dependencia señaló que la disponibilidad del producto en el país, así como la
influencia de los precios internacionales, mantiene cierta presión a la alza en
los precios del grano.
En el caso
del maíz amarillo, el organismo estimó un alza de 11.7 por ciento, con una
producción esperada de tres millones 352 mil 155 toneladas, para el ciclo
agrícola 2021.
Por
entidades, datos del SIAP señalan que Guerrero produjo poco más de un millón
379 mil toneladas de maíz en el año agrícola 2020, casi 7 por ciento por arriba
de lo conseguido en 2019. Entre el 65 y el 68 por ciento de este volumen es
usado por las familias campesinas para autoconsumo.
En el caso
del maíz blanco, Jalisco registró un alza de 6 por ciento en comparación con
2019, al sumar tres millones 087 mil 917 toneladas, en Michoacán la producción
creció 6.75 por ciento con un millón 967 mil 114 toneladas, mientras que el
Estado de México tuvo un aumento de 1 por ciento, con un millón 841 mil 677
toneladas.
Para el maíz
amarillo, Chihuahua registró una producción de un millón 149 mil 104 toneladas,
Jalisco 851 mil 479 y Tamaulipas 345 mil 444 toneladas. Históricamente México
ha presentado insuficiencia en esta variedad, pues alrededor del 69 por ciento
se ha cubierto con importaciones que se destinan, principalmente, al consumo de
la industria pecuaria.
Cabe destacar
que en el reporte de Expectativas Agroalimentarias 2021, presentado a finales
del pasado mes de abril, se señala que para el rubro agrícola se espera una
producción de 264.7 millones de toneladas para el cierre de este año, 0.3 por
ciento superior a las 263.9 millones de toneladas de 2020.
