Es insostenible el precio de la tortilla
Miércoles 25 de Agosto de 2021 8:09 am
+ -Se han presentado incrementos en gas, maíz y harina, afirma el representante de la industria, Nezahualcóyotl Martínez
Para varios productores, es insostenible el precio de la tortilla ante los incrementos a los insumos que se han presentado este año, afirmó el presidente de Industriales de la Masa y la Tortilla en el estado, Nezahualcóyotl Martínez Lucatero.
Principalmente destacó al gas, al maíz y la harina, donde el primero les afectó, además el anuncio del Presidente del precio tope impuesto, mientras que el maíz ha incrementado su costo dos veces este año.
“Yo creo que nosotros sacando un costo general, el precio de la tortilla debería andar oscilando entre los 20 a 22 pesos, es un margen, dependiendo los costos de cada negocio”, opinó.
Sobre el gas, dijo que ha tenido incrementos muy considerables que han repercutido en el costo del producto final.
Pero además, la medida del Gobierno de la República de ponerle un tope precio al hidrocarburo les afectó a los industriales de la tortilla.
“Porque nosotros teníamos convenios con ciertas gaseras para un descuento adicional al precio, el cual nos ayudaba, pero ahora con el precio tope nos quitan ese descuento”, explicó.
Agregó que el llamado precio tope al gas no fue tal, al acusar que la semana pasada las gaseras incrementaron el precio, de 12 pesos con 74 centavos, a 12 pesos con 96 centavos, lo que impacta considerablemente en los costos de producción.
En el caso del maíz, señaló que de marzo a la fecha tuvo un incremento de mil pesos por tonelada, pero a partir de septiembre, viene otro incremento a ese producto.
“Calculo que para mediados de septiembre, el precio de la tonelada del maíz va a estar oscilando los 7 mil 900 a los 8 mil pesos”, afirmó Martínez Lucatero.
Resaltó que hasta el momento, el Gobierno de la República no ha actuado para apoyar al sector y mucho menos para evitar que solo dos empresas sean las que tengan el control y monopolio del maíz y las harinas.
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