Conoce los alimentos para mejorar la concentración y memoria
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Lunes 11 de Octubre de 2021 5:14 pm
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Cada vez
somos más conscientes del tipo de alimentos que ingerimos y cómo lo hacemos. Es
común buscar las propiedades de algunas frutas o verduras e incluirlas en la
dieta diaria para mejorar nuestra salud, tanto así que hay dietas específicas
para mejorar la calidad de vida.
Algunos
alimentos son muy buenos para ciertos aspectos del cuerpo y salud, y algunos
más pueden ayudar a mejorar la concentración y a evitar el deterioro de nuestro
cerebro, gracias a las sustancias o vitaminas que nos aportan al consumirlos.
Según
estudios médicos, el cerebro requiere para su funcionamiento, alrededor de un
20% de la energía que se consume en los alimentos. Es recomendable consumir
alimentos ricos en aminoácidos para la síntesis de los neurotransmisores, como
la serotonina y catecolaminas.
El no incluir
alguno de estos alimentos puede repercutir en nuestra salud o estado de ánimo,
ocasionando apatía, irritabilidad, falta de concentración, cansancio y falta de
memoria.
Además de
agregar a la dieta diaria estos alimentos, es necesario mantenerse hidratado,
hacer ejercicio y visitar a un nutriólogo para saber qué dieta es la adecuada
para cada uno y estilo de vida. Aquí te decimos algunos que puedes consumir
dentro de tu comida o como snacks.
Frutos secos
Son un
alimento con muchas propiedades beneficiosas. Son ricos en grasas saludables,
ayudan a regular la digestión y tiene propiedades antioxidantes. Consumirlos
ayuda a tener un corazón sano y prevenir problemas cardiovasculares, lo que a
su vez ayuda a tener un cerebro saludable.
Los frutos
secos son ricos en antioxidantes como los polifenoles, que retrasan el
envejecimiento de nuestras neuronas, debido al estrés oxidativo de la vida
cotidiana.
Algunas
vitaminas como la D, B1, B6, B12 y B9, al igual que el hierro mejoran el
rendimiento intelectual, estas se pueden encontrar en las nueces, cacahuates,
almendras, pistachos y arándanos. Se recomienda comer un pequeño
"puñito" de frutos secos durante el día.
Verduras y
hortalizas verdes
Para estar
sanos en mente y cuerpo, en general, se deben consumir al menos dos raciones al
día de verduras u hojas verdes para aprovechar todos los nutrientes, sin
importar si están crudas o cocidas.
Las coles,
acelgas, espinacas y, sobre todo, el brócoli contienen vitamina A, vitaminas
del grupo B y antioxidantes que ayudan a un buen funcionamiento de la memoria,
así como a aumentar su longevidad.
El brócoli,
col de bruselas y otras verduras verdes contienen mucha vitamina K, y pueden
aportar más del 100% que se recomienda consumir diariamente. Esta vitamina
ayuda a formar esfingolípidos, un tipo de grasa que se encuentra en las células
cerebrales.
Un estudio
por la Universidad de Montreal, Canadá, destacó que el consumo de hortalizas y
verduras verdes se ha incluido en dietas con personas que padecen pérdida de
memoria, siendo así que ha ayudado a retener el deterioro del cerebro.
Cafeína
Además de ser
la bebida de toda persona que se despierta muy temprano; los componentes del
café no solo ayudan a mantenerse activo, sino que también refuerzan la memoria.
Un estudio
realizado por la Universidad Johns Hopkins, mencionó que tomar una taza de café
después de haber afrontado un día de trabajo ayuda a mejorar la memoria.
Algunos de
los efectos positivos de la cafeína: ayuda a una mejor concentración, te
mantiene alerta (la cafeína bloquea la adenosina, químico que hace sentirse
somnoliento), así como mejora el humor. Además, beber café a largo plazo está
asociado a un menor riesgo de enfermedades neurológicas como el Parkinson o el
Alzheimer.
Pescado
El 60% de
nuestro cerebro está compuesto de grasa y la mitad de esa es del tipo Omega 3,
por lo que consumir pescado en nuestra dieta es vital, pues muchos tienen alto
contenido en Omega 3 como la trucha, el salmón, pescado azul y sardinas.
Está
demostrado que el consumo de pescado influye en aspectos como la memoria, el
aprendizaje y la inteligencia. El consumo de pescado debe ser superior al
consumo de carne y se recomienda consumirlo, por lo menos, dos veces a la
semana.
Un estudio
realizado por la Universidad de California señaló que las personas que consumen
cualquier tipo de pescado con Omega 3; de forma regular, tienen más materia
gris en el cerebro, lo que ayuda a que el cerebro trabaje a través de un
mejoramiento de la memoria y emociones.
Los alimentos
para la concentración son necesarios y esenciales para un correcto desempeño a
la hora del estudio y el trabajo. Considera añadir estos productos a la dieta
diaria, pues puede ser benéfico para rendir y mejorar nuestro cerebro.
El Universal
