Presenta Alcaldesa recetario Encuentro de Mis Raíces

Martes 12 de Octubre de 2021 8:44 am

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Como parte de un proyecto para promover el turismo a través de la identidad culinaria

La Dirección de Turismo Municipal del Ayuntamiento presentó una antología de recetas tradicionales hechas por las familias manzanillenses, Encuentro de Mis Raíces.
En el estacionamiento del Mercado 5 de Mayo se dio a conocer un libro con más de 30 recetas de nuestro municipio, como parte de un proyecto para promover el turismo a través de la identidad culinaria.
Con esta compilación gastronómica, la administración de la presidenta Griselda Martínez deja una herencia y un legado culinario hecho por aquellos que se dedican a la cocina tradicional. 
En la presentación del libro participó el chef Fredy Alatriste, director de Turismo, y David Oceguera, investigador de la Universidad de Chapingo, encargado de hacer el prólogo de este recetario. 
Al final, se obsequió un libro a cada uno de los participantes.

Julio César GONZÁLEZ RINCÓN

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