Visita el Festival del Cacao Mexicano
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Miércoles 20 de Octubre de 2021 5:23 pm
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La colonia
Roma se llenará de sabor, aroma y amor por el cacao y chocolate mexicano. Del
22 al 24 de octubre se llevará a cabo MexCacao, el Festival del Cacao Mexicano
dentro de las instalaciones de La Casa Viva.
El festival,
organizado por Cacao y Chocolate del Sur y La Casa Viva, pretende acercar al
público un poco del trabajo y el significado de esta semilla ancestral y su
impacto en la cultura mexicana.
A través de
actividades como pláticas y talleres, será posible entender sobre el origen y
los procesos por los que pasa el cacao para llegar a nuestras manos en forma de
bebida, chocolate y muchos otros productos en los que se utiliza.
Además de
talleres para niños, habrá catas, clases de mixología con cacao, ceremonias
alrededor de este preciado fruto y muchas otras actividades.
A lo largo de
MexCacao estará disponible su tienda pop-up, donde junto con el cacao y chocolate
de Chiapas de la marca Cacao y Chocolate del Sur, diversos proyectos expondrán
sus productos para venta al público.
Estarán
presentes conceptos como Hila, una marca de luminarias elaboradas de manera
artesanal. Juxtanation, quienes definen sus creaciones como moda ética y
atemporal que podrás complementar con los sombreros diseñados por Kaval.
El arte será
representado por la artista visual Mariana Alfaro, con La Porfiria y sus piezas
cerámicas hechas a mano, al igual que la papelería arquitectónica de Eco
Estudio.
Para
complacer al paladar puedes elegir entre Helados Gibrán, Panadería Sabe o mole
poblano El Tradicional.
Cacao y
Chocolate del Sur se dedica a producir cacao y chocolate, principalmente para
beber. Trabajan con cacao criollo, por ser considerado uno de los tipos de
cacao más finos del mundo.
Con cacao
proveniente de Chiapas, de la región conocida como el Soconuso, a través de
prácticas de trabajo y comercio justo, su equipo seca, tuesta y muele el
maravilloso producto para que llegue a la mesa de cientos de hogares.
Puedes
conocer más sobre su cacao artesanal y eco responsable durante esta primera
edición de MexCacao.
Para asegurar
tu lugar en las pláticas, talleres y actividades, reserva directamente en su
página web cacaoychocolatedelsur.com/mex-cacao.
