Hay desabasto de tamales por alta demanda del 2 de febrero

Miércoles 02 de Febrero de 2022 6:08 pm

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Este 2 de febrero, Día de la Candelaria, es también el día que las familias en el país y Colima realizan el tradicional pago de los “tamales”, por haber sacado el Niño Dios o “muñeco” en la partida de Rosca de Reyes.

Sin embargo, hoy en la 11ª edición del Festival del Tamal y Atole 2022, que se realiza en el Jardín de San Francisco, en la capital del estado, hubo “desabasto” de tamales debido a la alta demanda en este día.

Al respecto, Vicente Martínez Paredes, uno de los organizadores del evento, resaltó que este “desabasto” es bueno, porque implica que los más de 40 expositores tuvieron buenas ventas, pero que a partir de las 4 de la tarde volverán a tener las tamaleras llenas para satisfacer la demanda que resta.

Destacó como un éxito este Festival, el cual inició el 31 y culmina hoy, pues generó ganancias a la economía local, además de mantener una tradición cultural en el pago de los tamales por haber sacado el “muñeco” en la Rosca.

Indicó que alrededor de mil tamales, en promedio, han estado vendiendo por día los 40 expositores. Expresó que ante el éxito del evento, están considerando extenderlo un día más, lo cual podrían confirmarlo hoy por la noche.

Hugo Velázquez Roque

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