Profeco encuentra “leche de vaca"... que no es de vaca: tiene grasa vegetal
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Jueves 26 de Mayo de 2022 8:23 pm
+ -Algunas marcas venden lácteos que no son lo que dicen ser, con leyendas que aseguran que son leche de vaca. Además, hay productos que no contienen los litros completos
Las leches
que se venden en el mercado mexicano a pesar de traer la leyenda de que son de
vaca, algunas tienen soya y otras grasa vegetal, por lo que la Procuraduría
Federal del Consumidor (Profeco) analizó 20 productos, de los cuales 17 fueron
leches y tres productos lácteos en las que encontró que algunas marcas que
venden lácteos que no son lo que dicen ser.
En la Revista
del Consumidor de junio, la Profeco, presentará los nombres de las marcas
analizadas de las cuales ocho son leche entera, tres semidescremadas, tres
deslactosadas y tres parcialmente descremadas.
El
Laboratorio de la Profeco encontró que entre más barata sea la leche, menos
cantidad de proteína contiene y más probabilidad existe de que en realidad no
sea leche.
La Profeco
adelantó que hay productos que no contienen los litros completos como la marca
Querétaro, la cual tuvo 75 mililitros menos de lo declarado.
Mientras que
la marca Los 19 hermanos contiene menos del producto declarado y en su
presentación entera pasteurizada s encontró que “dice ser leche pero es mezcla
de leche con grasa vegetal”, por lo que no pasó la prueba de demostrar ser
leche durante el proceso de análisis.
“A cada
producto se le determinó el contenido de proteína, grasa y tipo de grasa,
lactosa, densidad, solidos no grasos, aporte calórico y contenido neto, se
revisó su información comercial y el cumplimiento con la normatividad”, expuso
la Procuraduría.
Además se
encontró que la marca LALA 100 Fresca incumple con la Norma Oficial Mexicana
(NOM-155-SCFI-2012) Producto lácteo y producto lácteo combinado-Denominaciones,
especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.
LALA 100
FRESCA sin lactosa LOW CARB -30%, Light, semidescremada deslactosada
ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa
de un litro “no contiene el mínimo de sólidos no grasos y densidad mínima para
una leche deslactosada”.
Tampoco puede
llamarse leche deslactosada LALA 100 FRESCA sin lactosa DESLACTOSADA, leche
semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con
vitaminas A y D y reducida en grasa de un litro.
