Disminuye producción de miel en Colima
Actualmente se producen apenas 5 toneladas en el año, cuando antes se cosechaban hasta 20 toneladas
Lunes 20 de Noviembre de 2023 7:31 am
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TECOMÁN.-
Roberto Chávez, presidente del Sistema Producto Apícola del Estado de Colima,
destacó el impacto severo que ha sufrido la economía de los apicultores debido
a la disminución drástica en la producción de miel.
Señaló que
muchos apicultores han debido buscar otras fuentes de empleo para subsistir, ya
que la producción estatal se ha reducido en un 70 por ciento, pasando de 20
toneladas a apenas 5 toneladas al año.
Aunque la
mayor mortandad de abejas en Colima ocurrió en los años 2021 y 2022, Chávez
advirtió que siguen ocurriendo muertes debido a la continua aplicación de
químicos dañinos.
Destacó la
dificultad que enfrentan aquellos apicultores que no pueden cambiar fácilmente
de actividad y deben adaptarse a esta situación.
En ausencia
de apoyos, han tenido que arreglárselas por sí mismos.
Francisco
Larios, líder apícola en el municipio de Tecomán, comentó sobre la resignación
ante la falta de apoyos y la necesidad de adaptarse a la situación actual.
Chávez
señaló que, además de los problemas con la intoxicación de abejas, se enfrentan
a un bajo consumo de miel producida localmente.
Mencionó
que, idealmente, cada persona consumiría al menos medio litro de miel al año,
pero la realidad es que el consumo se sitúa en unos 125 mililitros, en gran
parte debido al consumo de jarabes comerciales que contienen fructuosa y
sacarosa, perjudiciales para la salud y provenientes de transgénicos.
La
preferencia por estos jarabes, de aspecto claro y bajo costo, complica la
comercialización de la miel local, que es más oscura por ser multiflora, aunque
esto no afecta su calidad.
Chávez
resaltó la confusión entre estos jarabes y la miel auténtica, señalando que
esto genera competencia desleal y perjudica la economía de los productores locales.
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