Disminuye producción de miel en Colima

Actualmente se producen apenas 5 toneladas en el año, cuando antes se cosechaban hasta 20 toneladas

Lunes 20 de Noviembre de 2023 7:31 am

+ -

---

TECOMÁN.- Roberto Chávez, presidente del Sistema Producto Apícola del Estado de Colima, destacó el impacto severo que ha sufrido la economía de los apicultores debido a la disminución drástica en la producción de miel.

Señaló que muchos apicultores han debido buscar otras fuentes de empleo para subsistir, ya que la producción estatal se ha reducido en un 70 por ciento, pasando de 20 toneladas a apenas 5 toneladas al año.

Aunque la mayor mortandad de abejas en Colima ocurrió en los años 2021 y 2022, Chávez advirtió que siguen ocurriendo muertes debido a la continua aplicación de químicos dañinos.

Destacó la dificultad que enfrentan aquellos apicultores que no pueden cambiar fácilmente de actividad y deben adaptarse a esta situación.

En ausencia de apoyos, han tenido que arreglárselas por sí mismos.

Francisco Larios, líder apícola en el municipio de Tecomán, comentó sobre la resignación ante la falta de apoyos y la necesidad de adaptarse a la situación actual.

Chávez señaló que, además de los problemas con la intoxicación de abejas, se enfrentan a un bajo consumo de miel producida localmente.

Mencionó que, idealmente, cada persona consumiría al menos medio litro de miel al año, pero la realidad es que el consumo se sitúa en unos 125 mililitros, en gran parte debido al consumo de jarabes comerciales que contienen fructuosa y sacarosa, perjudiciales para la salud y provenientes de transgénicos.

La preferencia por estos jarabes, de aspecto claro y bajo costo, complica la comercialización de la miel local, que es más oscura por ser multiflora, aunque esto no afecta su calidad.

Chávez resaltó la confusión entre estos jarabes y la miel auténtica, señalando que esto genera competencia desleal y perjudica la economía de los productores locales.

Luis ROSALES CHÁVEZ

---