México destaca entre las mejores comidas callejeras del mundo
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Sábado 02 de Diciembre de 2023 2:48 pm
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*Nuestro país siempre sobresale en
gastronomía y la comida callejera no es la excepción
Tacos, tortas, tamales, guacamole,
gorditas, entre otros platillos son parte de la gastronomía mexicana, la cual
es considerada una de las mejores del mundo, y cómo no, si México cuenta con
una amplia variedad de sabores, texturas, tamaños y colores.
Además de contar con platillos
típicos de cada región, algo que caracteriza a nuestro país es la gran oferta
de comida callejera, la cual acaba de ser incluida en el ranking de las 50
mejores comidas callejeras del mundo.
México
tiene varias de las mejores comidas callejeras del mundo
En el ranking de las 50 mejores
comidas callejeras del mundo hecha por TasteAtlas y publicada el pasado 15 de
noviembre, México fue incluido con 10 platillos:
Lugar número
7, tacos
Los tacos son un platillo que bajo
ninguna circunstancia debe faltar en la gastronomía mexicana, ya que es uno de
los más populares en nuestro país, existiendo muchas versiones como los tacos
de canasta, los tacos dorados, barbacoa, pastor, la lista es muy amplia.
Lugar número
10, carnitas
Aunque son originarias de Michoacán,
las carnitas son un platillo muy presente en varias regiones del país, siendo
uno de los antojitos preferidos de los mexicanos.
Lugar número
12, tacos de carne asada
Los tacos de carne asada son un
clásico de la comida mexicana, sea en el estado que sea, en ninguna calle puede
faltar el típico puesto de taquitos. Este platillo es tan diverso que con el
paso de los años han surgido un sinfín de versiones.
Lugar número
13, esquites
Los famosos esquites ocupan un lugar
importante en esta lista, y es que con su queso, mayonesa, limón y chile del
que pica este platillo puede llegar a ser un verdadero manjar.
Lugar número
14, cochinita pibil
La cochinita pibil es un platillo
originario de Yucatán. La carne es de cerdo y se marina en una combinación de
pasta de achiote, jugo de naranja amarga y ajo. La carne se desmenuza para dar
paso a los famosos tacos de cochinita, los cuales se acompañan de una buena
salsa, cebolla y habanero.
Lugar número
27, gringas
Una característica de las gringas,
además del relleno, es la tortilla de harina con la que se elabora. Aunque la
mayoría de las gringas son de pastor, también hay de otros ingredientes como
suadero, alambre, bistec y/o campechano. Se suele acompañar con queso derretido
y salsa.
Lugar número
28, tacos al pastor
Acompañados de cebolla, cilantro,
piña, limón y salsa, los tacos al pastor son uno de los platillos más
emblemáticos de nuestro país. Algo que en definitiva, nunca debe faltar en una
taquería.
Lugar número
35, antojitos
Los antojitos mexicanos son esa
comida rápida que solemos consumir después de un día lleno de ocupaciones.
Platillos como fajitas, tortas, tamales, tacos, tostadas, tlayudas, chalupas,
gorditas, quesadillas, cemitas, pambazos y chilaquiles han sido catalogados por
TasteAtlas entre los antojitos más sabrosos del mundo.
Lugar número
37, tacos gobernador
Los tacos gobernador, llamados así
por haber sido creados para alimentar a un gobernador de Sinaloa, se preparan
con una combinación de camarones, queso rallado, cilantro, cebolla y tomate. Se
suelen acompañar con salsa y rodajas de lima.
Lugar número
46, tortas
Las tortas son un platillo muy
versátil de la gastronomía mexicana ya que casi todo lo puedes meter entre un
bolillo: pechuga, pastor, longaniza, huevo, chilaquiles, tamales, salchicha,
jamón, pierna, entre otros ingredientes.
Ahora cada que te encuentres comiendo
cualquiera de estos platillos, recuerda que tienes la fortuna de degustar a los
mejores del mundo.
