Talleres, catas y cenas en el SáboraFest 2024
Foto Internet
Sábado 13 de Enero de 2024 9:50 am
+ -Se realizará del 25 al 28 de enero organizado por el Ayuntamiento de Colima
El Ayuntamiento de Colima, que preside
Margarita Moreno González, organiza el SáboraFest 2024 en el centro histórico
del municipio de Colima del 25 al 28 de enero.
El coordinador general del Festival,
Fernando Cruz García, detalló que habrá 3 cenas maridaje, 3 talleres maridaje y
6 catas guiadas.
Al respecto explicó cuáles son las
diferencias entre una y otra y recordó que los boletos estarán disponibles en
las oficinas de enlace del Ayuntamiento de Colima ubicadas en plaza San
Fernando a partir del lunes 15 de enero.
“La Cata Guiada consiste en la
degustación de dos vinos dirigida por el representante de la Vinícola, quien
nos hablará acerca de la historia de su proyecto, la elaboración de sus vinos y
el ejercicio de cata”, apuntó.
Por su parte, añadió, el taller maridaje
es un interesante ejercicio de acercamiento al mundo del vino, donde tendremos
la oportunidad de disfrutar un menú de dos tiempos para que vino y alimento se
complementen en su totalidad.
“Seremos guiados de la mano del chef
creador de los platillos y del representante de la bodega vinícola, para ir
descubriendo sabores, sensaciones y experiencias diseñadas especialmente para
este taller”, expuso.
Y finalmente recordó que las cenas maridaje
son cenas con un menú de 4 tiempos diseñados especialmente para experimentar la
fusión de vino y comida.
“El chef y el representante de la
Vinícola nos acompañarán en el ejercicio de descubrir los sabores y sensaciones
que diseñaron especialmente para esta ocasión. Todo esto en un ambiente formal,
teniendo como escenario algunos de los lugares más emblemáticos del Centro de
nuestra ciudad”, finalizó.
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