Talleres, catas y cenas en el Sábora Fest 2024
Se realizará del 25 al 28 de enero, organizado por el Ayuntamiento de Colima
Domingo 14 de Enero de 2024 8:02 am
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El
Ayuntamiento de Colima, que preside Margarita Moreno González, organiza el
Sábora Fest 2024, en el Centro Histórico del municipio de Colima, del 25 al 28
de enero.
El
coordinador general del Festival, Fernando Cruz García, detalló que habrá tres
cenas maridaje, tres talleres maridaje y seis catas guiadas.
Explicó
cuáles son las diferencias entre una y otra, y recordó que los boletos estarán
disponibles en las oficinas de enlace del Ayuntamiento de Colima, ubicadas en
plaza San Fernando, a partir de mañana.
“La Cata
Guiada consiste en la degustación de dos vinos, dirigida por el representante
de la vinícola, quien nos hablará acerca de la historia de su proyecto, la
elaboración de sus vinos y el ejercicio de cata”, apuntó.
Añadió que
el taller maridaje es un interesante ejercicio de acercamiento al mundo del
vino, donde se tendrá la oportunidad de disfrutar un menú de dos tiempos, para
que vino y alimento se complementen en su totalidad.
“Seremos
guiados de la mano del chef creador de los platillos y del representante de la
bodega vinícola, para ir descubriendo sabores, sensaciones y experiencias
diseñadas especialmente para este taller”, expuso.
Recordó que
las cenas maridaje son cenas con un menú de cuatro tiempos, diseñados
especialmente para experimentar la fusión de vino y comida.
“El chef y
el representante de la vinícola nos acompañarán en el ejercicio de descubrir
los sabores y sensaciones que diseñaron especialmente para esta ocasión. Todo
esto en un ambiente formal, teniendo como escenario algunos de los lugares más
emblemáticos del Centro de nuestra ciudad”, finalizó.
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