¿Cócteles con vino? Sí, prueba estas 7 recetas sencillas
Jueves 26 de Septiembre de 2024 11:41 am
+ -Son propuestas que te harán disfrutar de esta bebida clásica de una forma diferente.
El vino es una bebida exquisita por sí sola, pero ¿te
imaginas llevarla al siguiente nivel? Los cócteles con vino también son una excelente opción para disfrutarla
y compartirla en cualquier
celebración. Gracias a la variedad en tipo
y precio del vino tinto y blanco, puedes aprovechar su versatilidad
para crear combinaciones que sorprendan al paladar.
Así que, si eres amante del vino y te gusta experimentar,
aquí te presentamos 7 recetas que transforman una copa común en algo
extraordinario. Desde clásicos refrescantes hasta mezclas inesperadas, estas
bebidas son perfectas para cualquier ocasión.
1. New York Sour
Un cóctel elegante y visualmente impresionante. Es una
versión sofisticada del clásico Whiskey Sour. La adición de una capa de vino
tinto flotante le da un toque estético y le añade una profundidad de sabor que lo convierte en un favorito
atemporal.
Ingredientes:
●
60 ml de bourbon o whisky
●
30 ml de jugo de limón fresco
●
15 ml de jarabe de azúcar simple
●
15 ml de vino tinto (Malbec o Cabernet
Sauvignon funcionan bien)
●
Hielo
Preparación:
En una coctelera, mezcla el bourbon, el jugo de limón y el
jarabe de azúcar simple.
Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté
bien fría.
Cuela la mezcla en un vaso con hielo.
Con cuidado, vierte el vino tinto sobre el dorso de una cuchara para
que flote sobre la bebida. Esto crea el característico efecto de dos capas.
Decora con una rodaja de limón o cereza si lo deseas.
Recomendación: Para
lograr un equilibrio perfecto, usa un vino tinto seco y un whisky con notas
suaves.
2. Mojito de vino blanco
¿Eres fan del mojito tradicional? Dale un giro refrescante
con esta versión que incorpora vino
blanco. La frescura de la menta y el toque ácido de la lima hacen que este
cóctel sea ideal para una tarde soleada.
Ingredientes:
●
6-8 hojas de menta fresca
●
1 cucharada de azúcar
●
Jugo de una lima
●
40 ml de ron blanco
●
Vino blanco (el que prefieras, pero un
Sauvignon Blanc va perfecto)
●
Hielo picado
●
Uvas blancas y hojas de menta para decorar
Preparación:
Coloca las hojas de menta y el azúcar en el fondo de un
vaso grande. Usa un mortero para machacar suavemente, liberando los aceites
esenciales de la menta.
Agrega el jugo de lima y mezcla bien.
Añade el ron blanco y revuelve ligeramente.
Llena el vaso con hielo picado y luego agrega el vino
blanco hasta cubrir 2/3 del vaso.
Remueve suavemente y decora con algunas uvas y unas hojas
de menta fresca.
Recomendación:
Elige un vino blanco seco para equilibrar el dulzor del ron y el azúcar.
3.
Mimosa clásica
La mimosa es el cóctel perfecto para acompañar un brunch o
una comida ligera. Es simple, pero elegante, y puedes darle tu propio toque
usando diferentes jugos de frutas.
Ingredientes:
●
Vino espumoso (Cava o Champagne)
●
Jugo de naranja recién exprimido
Preparación:
Llena una copa tipo flauta con vino espumoso hasta la
mitad.
Completa con jugo de naranja, asegurándote de dejar un poco
de espacio en la copa.
Decora con una rodaja de naranja o una fresa en el borde de
la copa.
Recomendación: Si
quieres variar, prueba sustituir el jugo de naranja por jugo de toronja o una
mezcla de limonada con jarabe de arándano.
4.
Gaucho
Este cóctel no es muy conocido, pero su combinación de
tequila, café y vino tinto lo convierte en una experiencia fuera de lo común.
Aprovecha tu próxima visita a una tienda de vinos y licores para comprar
los ingredientes. Es ideal para quienes buscan sabores intensos y complejos.
Ingredientes:
●
30 ml de tequila
●
15 ml de licor de café
●
15 ml de licor de naranja
●
15 ml de vino tinto Malbec
●
Hielo
Preparación:
En un vaso corto con hielo, vierte el tequila, el licor de
café y el licor de naranja.
Agita ligeramente para mezclar.
Añade el vino tinto Malbec flotando sobre la mezcla con
ayuda de una cuchara.
Sirve de inmediato.
Recomendación: Usa
un tequila reposado para un toque más suave y balanceado.
5.
Obispo
El Obispo es un cóctel cítrico y refrescante, fácil de
hacer y perfecto para quienes buscan una bebida ligera con un toque de vino.
Ingredientes:
●
Jugo de medio limón
●
Jugo de una naranja
●
90 ml de vino tinto
●
1 cucharada de azúcar
●
Hielo
Preparación:
En una coctelera, mezcla los jugos de limón y naranja junto
con el azúcar.
Añade el vino tinto y el hielo.
Agita bien y sirve en una copa de cóctel.
Puedes glasear el borde de la copa con azúcar para un toque
extra de dulzor.
Recomendación: Usa
un vino tinto afrutado para equilibrar la acidez de los cítricos.
6.
Kalimotxo
Es un cóctel sencillo y refrescante originario del País
Vasco. Su mezcla de vino tinto con refresco de cola
puede sonar inusual, pero es sorprendentemente delicioso.
Ingredientes:
●
100 ml de vino tinto
●
100 ml de refresco de cola
●
Hielo
●
Rodaja de limón
Preparación:
Llena un vaso con hielo.
Vierte el vino tinto y luego el refresco de cola.
Revuelve suavemente para combinar los ingredientes.
Decora con una rodaja de limón.
Recomendación: Usa
un vino tinto joven y afrutado para mejores resultados.
7.
Una opción cálida: Vino especiado
Esta bebida es un clásico en las noches frías de invierno.
Aromatizado con especias, el vino caliente es reconfortante y perfecto para
compartir en reuniones o festividades.
Ingredientes:
●
1 botella de vino tinto
●
2 ramas de canela
●
4-5 clavos de olor
●
1 anís estrellado
●
1 naranja (en rodajas)
●
1 limón (en rodajas)
●
3 cucharadas de azúcar
●
Nuez moscada al gusto
Preparación:
En una olla a fuego bajo, calienta el vino tinto sin dejar
que hierva.
Agrega las especias (canela, clavo, anís estrellado y nuez
moscada) y las rodajas de naranja y limón.
Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.
Cocina a fuego lento durante 20 minutos, sin que llegue a
ebullición.
Sirve caliente en tazas o vasos resistentes al calor.
Recomendación: Para
un toque más dulce, añade un poco de miel o jarabe de tu preferencia.
¿Te animas a probar estas recetas? Estas opciones con vino
son una manera divertida y diferente de disfrutar esta bebida clásica. Como
ves, existen opciones refrescantes y otras más intensas en sabor, cada uno de
estos cócteles te ofrece una nueva perspectiva y experiencia.
AGENCIAS
