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EXIGEN SE MODERNICE EL RASTRO MUNICIPAL


Foto de Luis Rosales

Los tablajeros advierten rezago en rastro y falta de apoyo institucional que impacta al sector.

EN ABANDONO

Lunes 20 de Abril de 2026 10:45 am

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Los tablajeros señalan que el abandono del rastro es el resultado de años de rezago, falta de inversión y ausencia de respaldo institucional

TECOMÁN.- El sector tablajero del municipio enfrenta una problemática que no es reciente, sino el resultado de años de rezago, falta de inversión y ausencia de respaldo institucional en el rastro local, denunció el dirigente del gremio, Carlos Íñiguez Walle.


En entrevista, señaló que durante décadas el rastro ha operado sin un proceso real de modernización, obligando a los propios introductores y carniceros a asumir costos y responsabilidades para mantener en funcionamiento la actividad.


Explicó que en distintas ocasiones se ha planteado la necesidad de construir un rastro tecnificado que permita mejorar las condiciones sanitarias y de operación. Incluso, dijo, el propio gremio llegó a ofrecer terreno para facilitar el proyecto, pero no hubo voluntad suficiente para concretarlo.


Íñiguez Walle subrayó que, ante la falta de programas de apoyo, cada comerciante ha tenido que buscar la manera de sostener su negocio por cuenta propia, en un entorno económico complicado que ha derivado en el cierre de algunas carnicerías.


Advirtió que quienes no logran adaptarse a las nuevas condiciones del mercado o no cuentan con recursos para actualizarse terminan desapareciendo, lo que ha reducido el número de tablajeros en el municipio en comparación con años anteriores.


Finalmente, consideró que el rezago del rastro no solo impacta al gremio, sino que forma parte de una problemática más amplia que afecta a distintos sectores productivos, donde la falta de impulso y acompañamiento institucional sigue siendo una constante.


Luis ROSALES CHÁVEZ



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